题目:南瓜传播史与本土文化流变
时间:9月21日星期四16:00
地点:公众号“SSPU外文新语”直播
主讲人:李昕升,江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师,剑桥李约瑟研究所劲牌学者,中国科普作家协会会员,B站UP主。现为东南大学人文学院历史学系副教授、东南大学科学技术史研究中心主任。著有《食日谈 餐桌上的中国故事》《中国南瓜史》《明清以来美洲粮食作物经济地理研究》等六部专著。
内容简介:南瓜起源于美洲,学名Cucurbita moschata,Duch.,是葫芦科南瓜属一年生蔓生性草本植物。南瓜在中国的产地不同,叫法各异,南瓜无疑是该栽培作物最广泛的叫法。南瓜是中国重要的蔬菜作物,是中国菜粮兼用的传统作物,栽培历史悠久,经由欧洲人间接从美洲引种到中国,已有500余年的栽培历史。目前我国是世界南瓜的第一大生产国和消费国,南瓜的栽培面积很广,全国各地均有种植,产量颇丰,南瓜除了作为夏秋季节的重要蔬菜,还有诸多其他妙用。
主持人:高红豪 博士
主办单位:yl6809永利官网(通识教育中心)
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